立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經(jīng)達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。

立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始必蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。

立冬習俗

一、賀冬

亦稱“拜冬”，民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，大家也會更換新衣慶賀往來。

二、吃餃子

在北方，立冬的規(guī)矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不會受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

三、吃鴨子

立冬，還有著“北吃餃子南吃鴨”的說法。蘿卜老鴨煲，便是立冬日在南方經(jīng)常現(xiàn)身的滋補佳品。醇厚香濃的滋味，開胃健脾，溫暖身心。

立冬詩詞

立冬

【唐】李白

凍筆新詞懶寫，寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

詠廿四氣詩 立冬十月節(jié)

【唐】元稹

霜降向人寒，輕冰淥水漫。

蟾將纖影出，雁帶幾行殘。

田種收藏了，衣裘制造看。

野雞投水日，化蜃不將難。

立冬即事二首

【宋】仇遠

細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。

小春此去無多日，何處梅花一綻香。